U3F1ZWV6ZTU4ODg1NjE0NDRfQWN0aXZhdGlvbjY2NzA5Mjc5OTY2
recent
أخبار ساخنة

طريقة رائعة وسهلة لتحضير بيتزا إيطالية

design

طريقة وصفة عمل البيتزا الإيطالى 2020 ، ترجع البيتزا فى الأصل إلى المطبخ الإيطالى قبل انتشارها فى العديد من الدول، حيث يتم تحضيرها بحشوات كثيرة ومتنوعة، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل البيتزا على طريقتها الأصلية بالتفاصيل والصور، تابعوها معنا.


المكونات الصحيحة :


1- 500 غ من طحين الفرينة 
2- 3 معالق كبيرة خميرة  
3- ملح + سكر
4- صلصة طماطم
5- جبن الموزاريلا
food


طريقة التحضير :


للصلصة

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتى
  • حبة متوسطة الحجم من البصل
  • فصان من الثوم
  • خمس حبات من الطماطم المفرومة
  • كوب إلا ربع من صلصة الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة من الريحان
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
1. اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر في وعاء واتركي المزيج لمدة 5 دقائق ثم اخلطي مرة أخرى.
healthy food

2. أضيفي زيت الزيتون والملح والطحين واعجني بواسطة العجانة حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة ثم انقليها لسطح مرشوش طحين واعجنيها باليد لمدة 5 دقائق.
3. يمكن عجن العجين باليد أيضاً حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة لينة لكن مدة العجن تكون حوالي 10 - 15 دقيقة.
4. ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثم مديها على سطح مرشوش طحين وجهزي حشوة البيتزا المفضلة.
food


بيتزا (بالإيطاليةPizza) هي أكلة تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان وتركيا حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطونها بأنواع المكونات المختلفة مثل اللحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليين لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ثم نقلها المهاجرون الإيطاليون إلى أمريكا، واقتصر بيعها في البداية على الأحياء الإيطالية في المدن الكبرى في أمريكا، وتعد مدينة نابولي مركز البيتزا الإيطالية.[1][2][3] وأصبحت معروفة عالميًا، وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات.
تتكون البيتزا التقليدية من العجين والصلصة والطماطم والجبن وأحياناً تحتوي على لحم مفروم، إلا أنه حالياً تم ابتكار أنواع عديدة من البيتزا والتي قد تتضمن:
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة